{"title":"Naturweine","description":"\u003cp\u003eungefilterte Naturweine\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wassmann-cabernet-franc","title":"Wassmann Cabernet Franc Bio- und Demeterwein","description":"Wassmann Cabernet Franc aus Villány – ein biodynamischer Rotwein von höchster Qualität. Aus dem warmen, mediterranen Klima Südungarns entstehen hier Trauben von außergewöhnlicher Reife und Komplexität.\n\nDieser Cabernet Franc wird nach den strengsten Prinzipien des Winzerpaares Wassmann vinifiziert: ungeschönt, ungefiltert und ohne Schwefelzusatz. Ein authentisches Naturprodukt, das die Essenz des Weinguts widerspiegelt.\n\nIm Glas präsentiert sich der Wein in mitteltiefem Rubinrot. Die Nase offenbart intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Preiselbeeren, ergänzt durch würzige Noten von Wacholder, schwarzem Pfeffer und süßem Zimt. Die lange Reife in Holzfass und Flasche verleiht ihm zusätzliche Tiefe mit Anklängen von Tabak, Heu, Leder und Toast.\n\nAm Gaumen zeigt sich ein harmonisches Zusammenspiel: zurückhaltende Säure, feine Tannine und ein voller, runder Körper mit beeindruckend langem Abgang. Ein charaktervoller Wein, der die Terroir-Besonderheiten von Villány authentisch zum Ausdruck bringt.\n\nGenießen Sie diesen außergewöhnlichen Cabernet Franc mit gutem Gewissen – biodynamisch, naturbelassen und unverfälscht.","brand":"Wassmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53471409406299,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/8436\/6171\/files\/cab.francwassmannshop.jpg?v=1782829063"},{"product_id":"malatinszky-novum-conceptio-naturwein-rotwein-bio-vegan","title":"Novum Conceptio Naturwein Bio","description":"\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eCsaba Malatinszky hat bei Weinenthusiasten die zunehmende Begeisterung für Naturweine bemerkt, also Weine ohne Zusätze und Filterung. Nachdem er einige verkostet hat, kam er zu dem Ergebnis, das muss doch auch eleganter und dynamischer gehen. Am Ende entstand ein Wein, der stilistisch ganz im Zeichen von Malatinszky steht und durch seine Dynamik besteht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eDie ungefilterte Rotwein-Cuvée besteht aus 60%Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc und 10%Merlot. Sie hat einen leichten bis mittleren Körper und ist gut strukturiert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Die Aromen im Glas des purpurroten Novums erinnern an Brombeeren, Heidelbeeren, roten Kirschen und Pflaumenkompott. Noten von Kräutern, Kaffee und dunkler Schokolade sowie etwas Malz runden das schöne Bouquet ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eEine angenehme Frische ist durch Fruchtnoten und der edlen Säure möglich, gerne trinkt sich der Wein leicht gekühlt. Reichhaltige Tannine sorgen für ein elegantes Mundgefühl mit mittleren bis langen Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eDie Trauben wurden von Hand gelesen und stammen vom Kövesföld-Hang des Weinbergs Máriagyűd in Villány. Der Name „Kövesföld“ bedeutet „Kreidehügel“. Der Boden besteht aus Kreide und ist mit braunem Waldboden bedeckt, der reich an Löss und Lehm ist. Die Hänge sind nach Süden ausgerichtet. Die Reben wurden 2003 gepflanzt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eDie Gärung erfolgte spontan mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur, und der Wein reifte anschließend acht Monate lang auf der Hefe in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Ungefiltert, vegan, ohne Schwefelzusatz. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Malatinszky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53490995560795,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/8436\/6171\/files\/novumneu.jpg?v=1782998655"},{"product_id":"amphorenwein-szivhangok-naturwein-ungefiltert","title":"Amphorenwein Szivhangok Naturwein ungefiltert","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eVulkangestein, Basalt und Sediment sorgen für eine schöne Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; text-align: center;\" align=\"center\"\u003eDer eindrucksvolle Berg in Somló (431m) entspringt einem erloschenen Vulkan und beherbergt 315ha Weingärten und ist somit Ungarn kleinstes und zugleich am dichtesten besiedeltste Weinbaugebiet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; text-align: center;\" align=\"center\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer junge Winzer Árpad Tomcsányi hat sich auf Naturweine spezialisiert, die er mit voller Hingabe und Perfektion kultiviert. Er baut seine Weinreben ausschließlich und streng nach biologischen, sogar nach Demeter-Kriterien an. Die Verwendung von Holzfässern höchster Qualität, Spontangärung, der Verzicht auf Filtration und Schwefelzugabe bringen einzigartige Weine hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Wein wurde hauptsächlich in der Amphore ausgebaut, ein kleiner Teil im großen und gebrauchten französischen Eichenfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eIm Glas fällt eine schöne, granatrote Farbe auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"de-DE\" style=\"margin-bottom: 0.5cm; text-align: center;\" align=\"left\"\u003eDie Aromen erinnern an: rote Johannisbeere, Preiselbeere, schwarze Johannisbeerblätter, grüne Olive, Gewürznoten nach Zimt und Nelke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Geschmack zeichnet sich durch saftige Fruchtnoten nach roter Johannisbeere, rote Kirsche, gefolgt von leichten Gewürzen und dunkler Schokolade aus. Ein sehr interessanter Amphorenwein, der sich leicht gekühlt angenehm und unkompliziert trinken lässt...\u003cspan lang=\"de-DE\"\u003eEin leichter, heller Rotwein, der fast an einen Siller erinnert. Schlanker Körper mit einem Hauch Eiche, eine mittlere Säure und ein langer Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tomcsanyi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53491124994395,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/8436\/6171\/files\/szivhangokshop.jpg?v=1783000831"},{"product_id":"orange-wine","title":"Orange Wine","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eIm Glas ein tiefes kräftiges Gold-orange\u003cbr\u003eAromen von Blüten, Melone, Apfelkompott mit dezentem Ingwer und Rosinennoten.\u003cbr\u003eAm Gaumen wieder frische Fruchtnoten, Mandeln, Rosinen und eine Prise Malz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEin voller Körper und deutlich spürbare Tannine, die aber feinsandig und perfekt eingebunden sind.\u003cbr\u003eDie Cremigkeit von Joghurt und die dezente Säure führen zu einer\u003cbr\u003esehr schönen Balance und Harmonie mit langem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eWas ist das Geheimrezept?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDie Herstellung von Orange Wine basiert auf alten Traditionen. Die Gärung erfolgt auf den Schalen, genau wie bei Rotwein. Die italienischen Riesling-Trauben werden einzeln geerntet und für sechs Wochen auf den Schalen vergoren, wodurch seine charakteristische kräftige, tiefe Farbe, die durch die Inhaltsstoffe der Traubenschalen und den Ligningehalt der Traubenkerne entsteht. Die während der langen Reifung auf den Schalen freigesetzten Tannine und Phenole verleihen dem Wein seinen hohen Gehalt an Antioxidantien, weshalb er nur sehr wenig Schwefel benötigt. Anschließend reift der Orange Wine für ein Jahr in Amphoren, was ihm sein besonderes Aroma verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEine wahre Naturweinspezialität – ungefiltert und ungeschönt! \u003c\/p\u003e","brand":"Egly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53492053606747,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/8436\/6171\/files\/EglyNarancs-allo.jpg?v=1783004003"},{"product_id":"vesperas-weisswein-cuvee-naturwein-ungefiltert","title":"Vesperas Weißwein Cuvée Naturwein ungefiltert","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eIm Glas erkennt man ein tiefes Zitronengelb.\u003cbr\u003eDie Aromen erinnern an tropische Früchte, Quitte , Limettenabrieb, Vanille und Sahne.\u003cbr\u003e Am Gaumen nimmt man fruchtige Noten, Mandelnoten, süße Vanillenoten und eine\u003cbr\u003esehr cremige Textur wahr. Die moderate Säure und ein voller Körper sorgen für eine hervorragende Balance mit langem Nachhall.\u003cbr\u003eDer noch sehr jugendliche 2024er Vesperas ist schon jetzt eine Entdeckung wert und hat enormes Potenzial für die nächsten Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDer Wein, der aus den von Ziegen bewirtschafteten Reben des Weinbergs Várhegy und den 90 bis 100 Jahre alten Reben des seit 1619 registrierten Weinbergs Bölyas geerntet wird, ist ein einzigartiges Phänomen. Dieser Jahrgang wird ausschließlich aus Olaszrizling- und Furmint-Trauben bester Qualität hergestellt. Er überrascht uns immer wieder mit seiner fast unglaublichen Persönlichkeit. Der Wein, der von den Mondphasen beeinflusst wird, hat sich schnell unseren Respekt verdient und uns gelehrt, auf die Natur zu achten und uns ihr anzupassen – wie ein weiser Lehrmeister. Die Lesezeit wird durch den Walnussbaum im Weinberg angezeigt, üblicherweise in der ersten Oktoberwoche. Die alten Trauben bringen je nach Jahrgang so viel Ertrag, wie sie benötigen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Wein der Ruhe, 10–12 Monate auf der Grobhefe gereift. Nach einmaligem Pressen und dreimonatiger Reifung in kleinen französischen Holzfässern wurde er mit feiner Lufthefe abgefüllt, ohne Schwefelzusatz.\u003cbr\u003eNach all dieser Geduld ist es wahrlich ein kleines Wunder, ihn zu verkosten und dabei die Mondphasen zu berücksichtigen. Überzeugen Sie sich selbst! Nicht umsonst haben mehrere Jahrgänge dieses Weins die Aufmerksamkeit von Weinkennern auf sich gezogen. Der Wein ist kräuterig und mineralisch zugleich und bewahrt dabei seine Fruchtigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich zur Lagerung. Ich empfehle eine Trinktemperatur von 14–16 °C. Dekantieren oder ein größeres Rotweinglas sind empfehlenswert um sein volles Potenzial auszuschöpfen.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53492073300315,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/8436\/6171\/files\/EglyVesperas-allo.jpg?v=1783004357"},{"product_id":"arridens-naturwein-rotwein-ungefiltert","title":"Arridens Naturwein Rotwein ungefiltert","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eArridens Naturwein Rotwein ungefiltert – ein eleganter, naturverbunden angebauter Speisebegleiter aus Ungarn. Im Glas offenbart sich ein tiefes Purpurrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Der erste Schluck bringt Aromen nach dunkler Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und einen Hauch Eukalyptus, ergänzt durch Noten von Cranberry, Toast und Wacholder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Diese Cuvée vereint Kékfrankos aus dem Weinberg Várold, Petit Verdot (14 %) aus der Villa Rustica und Merlot zu einem spannenden Gesamtwerk. Der Kékfrankos bringt salzige, kieselige Mineralität und Fruchtigkeit, der Petit Verdot feine Tannine und Würze, der Merlot Fülle, Tiefe und Wärme. Hergestellt nach hohen Prinzipien seit 2020, gärte der Wein in Betoneiern mit Ganztraubenverarbeitung und reifte 12 Monate in kleinen Holzfässern. Ungefiltert, ungeschönt und ohne zugesetzten Schwefel – ein authentischer Naturwein. Perfekt zu Wildgerichten. Trinktemperatur: 18 °C. Ein lagerfähiger Wein mit großem Potenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eAuf Anfrage auch gern als Doppelmagnumflasche 3l erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53492546666843,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/8436\/6171\/files\/EglyArridens-allo.jpg?v=1783004664"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1006\/8436\/6171\/collections\/pet_nat_trueb_bf400859-99e4-456d-aec8-110f768818e5.png?v=1782993142","url":"https:\/\/www.snobel-wines.com\/collections\/naturweine.oembed","provider":"S´nobel wines of hungary","version":"1.0","type":"link"}