Szamarodni Late Harvest

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Szamarodni ist neben seinem großen Bruder, dem Tokaj Aszú ein traditioneller Dessertwein aus Tokaj. Wie der klassische Aszú enthält der Szamarodni Beeren, die mit dem Edelpilz Botrytis cinerea veredelt wurden. Das Ergebnis? Die Beere verliert Wasser und es entsteht eine süße, konzentrierte Frucht. Übersetzt bedeutet Szamarodni "wie gewachsen", das heißt, es werden Aszú-Beeren und herkömmliche reife Beeren gelesen und zusammen vergoren. Die Reifung im Holzfass beträgt mind. ein Jahr. 

Im Glas offenbart sich die charakteristische goldgelbe Farbe dieses Tokaj-Klassikers. Beim Schwenken zeigt sich die ölige Viskosität, während intensive Aromen aufsteigen: Blütenduft, Aprikosenkompott, Passionsfrucht und kandierte Feigen, unterlegt von Honig, Mandel, Zedernholz und feinen Vanillenoten. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus erfrischender Säure und süßer Frucht, die in einem langen, komplexen Nachhall ausklingt.